La historia de Damián Visconti, un productor lácteo de Oliva, refleja la perseverancia y el trabajo arduo. Con apenas 13 vacas prestadas, Visconti comenzó su camino en la producción de leche, y hoy genera alrededor de 12 millones de litros anuales.

«La situación era un poco difícil, el contexto de la familia. Mi papá y mi mamá habían empezado, tenían unas vaquitas que le habían prestado para llegar a fin de mes», recordó a Cadena 3 Visconti. A sus 18 años, tras finalizar el secundario, no había recursos para continuar sus estudios universitarios.

«La única alternativa era trabajar», afirmó.

El joven comenzó ordeñando a mano, en condiciones complicadas. «Era de esa forma. Se trabajaba de esa manera. Todos los días nos levantábamos a la madrugada con el frío, con la lluvia», relató. Con el tiempo, Visconti fue tecnificando su producción. «Después de un año y medio, empezamos a tecnificar una parte que pusimos unas máquinas», añadió.

Para Visconti, la clave de su éxito radica en la dedicación y la pasión por lo que hace. «Lo principal fue estar convencido de lo que haces, la pasión que le pones. No hay nada que te pueda tumbar un sueño», sostuvo. A pesar de las dificultades, nunca dudó en continuar con su proyecto.

Visconti enfatizó la importancia de la perseverancia, rodearse de buena gente y asesores confiables, delegar cuando la escala lo requiere y mantener el foco pese a las dudas, las crisis económicas, los cambios políticos y el clima, factores que impactan fuertemente en la actividad agropecuaria.

Hoy, Visconti no solo produce leche, sino que también comparte su experiencia con quienes desean emprender. «No es fácil, pero no es imposible. Hay mucha gente que está pensando en algún proyecto que lo tiene ahí en algún cajón, en alguna parte de sus sueños», concluyó.